Pains au levain
Tradition, campagne, seigle et pains speciaux, tous sur levain naturel et longue fermentation.
Boulangerie artisanale · Meistratzheim, pres d'Obernai
Le pain au levain, cuit chaque matin au coeur de l'Alsace.
Farines choisies, fermentation lente, tour de main transmis. Chez Remy, le pain prend son temps.
La maison Remy
Un fournil de village, une exigence de tous les jours
Depuis le coeur de Meistratzheim, la Boulangerie Remy petrit chaque jour des pains au levain naturel et des viennoiseries pur beurre. Ici, pas de raccourci : farines selectionnees, fermentation lente, et la meme fournee du matin qui parfume la rue Dietrich.
- Levain naturel, jamais de melange industriel
- Fournee du matin, cuite sur place
- Au coeur de Meistratzheim, a deux pas d'Obernai
Nos pains & gourmandises
Ce qui sort du fournil
Viennoiseries
Croissants et pains au chocolat pur beurre, faconnes et cuits sur place chaque matin.
Patisseries maison
Tartes de saison, entremets et douceurs prepares dans notre fournil, au fil des saisons.
Sur commande
Pieces pour vos fetes et evenements, a reserver a l'avance directement en boutique.
Le vrai levain
Une fermentation lente qui donne au pain son gout, sa mie et sa conservation.
Frais du matin
Tout est cuit sur place, chaque jour. Rien qui traine, rien de rechauffe.
Artisan du coin
Une boulangerie de village, ancree a Meistratzheim et fiere de son terroir.
Dans le fournil
Le pain, geste apres geste
Nous trouver
Passez a la boutique
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34 Rue Dietrich
67210 Meistratzheim - b.remy@orange.fr
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